در این مقاله ابتدا به صورت خیلی ساده به این پرسش که سیستم یا دستگاه چیلر هتل چیست؟ و به همراه فن کویل ها و هواساز چه نقشی دارد پاسخ می دهیم و در ادامه به بررسی طرز کار و مزایا معایب و قیمت انواع آن می پردازیم.
چیلر هتل چیست؟
در پاسخ به این سوال که چیلر هتل چیست باید گفت که چیلرها یک دستگاه سرمایشی مرکزی هستند که به همراه فن کویل ها و هواسازها مورد استفاده قرار می گیرند. برای اتاق های هتل از فن کویل و برای سالن ها (سالن های میزبانی، غذاخوری، ورزشی، تفریحی و غیره) از هواسازها استفاده می شود. دستگاه چیلر هتلی وظیفه دارد تا آب را سرد کند و این آب سرد است که وارد کویل جاسازی شده در فن کویل ها و هواسازها می شود تا هم هوا را خنک کند (هوای عبوری از داخل دستگاه هواساز یا فن کویل ها) و هم رطوبت هوا را بگیرد.
نحوه اتصال و لوله کشی بین چیلر هتل و فن کویل ها:

نحوه اتصال و لوله کشی بین چیلر هتل و هواساز:

برای آشنایی با انواع هواسازها و قیمت انواع آن به این صفحه ⇐ خرید هواساز مراجعه کنید.
دقت کنید که در سیستم چیلر برای هتل ها و هر نوع ساختمان دیگری، نیازی به خرید رادیاتور یا اجرای سیستم گرمایش از کف و غیره برای گرمایش نیست و کافیست تا آبگرم موتورخانه هتل به فن کویل ها و هواسازها متصل شود.
بررسی طرز کار چیلر در هتل
همانطور که اشاره کردیم، یک یا دو دستگاه چیلر به صورت مرکزی در موتورخانه یا بر روی بام یا در فضای باز مانند حیاط نصب و وظیفه دارند تا آب را سرد کنند. دستگاهی نیز برای گرم کردن آب در موتورخانه نصب می شود (دیگ آبگرم یا پکیج یا بویلر) تا در فصل سرما، آبگرم به فن کویل ها و هواسازها فرستاده شود.
وقتی که یکی از مهمانان هتل در اتاق خود، در فصل تابستان، فن کویل را روشن می کند، بدون اینکه تاثیری بر عملکرد سایر فن کویل های نصب شده در سایر اتاق ها داشته باشد، می تواند دمای هوا را به میزان دلخواه تنظیم کند و کل سیستم چیلر هتل نیز به اندازه فن کویل هایی که روشن هستند، برق مصرف می کند و نه بیشتر و به همین خاطر در این سیستم، اتلافات انرژی نداریم. در زمستان نیز چیلر هتلی به کلی از مدار خارج می گردد و آبگرم موتورخانه وارد کویل فن کویل ها و هواسازها می شود.
طرز کار چیلر در هتل ها در شکل زیر به خوبی نشان داده شده است:

برای اینکه با اجزای داخلی و نحوه کار فن کویل ها بیشتر آشنا شوید، پیشنهاد می کنیم که این مقاله ⇐ نحوه کار فن کویل را مطالعه بفرمایید.
اکنون باید بررسی کنیم که چیلر برای هتل چه مزایا و معایب خاصی دارد و در واقع در چه هتل هایی باید از این سیستم استفاده کرد.
مزایا معایب چیلر برای هتل
سیستم چیلر برای هتل مزایا و برتری هایی دارد که برخی از مهترین آنها را بررسی می کنیم:
1 . هوا کامل خشک نمی شود.
در سیستم های مبتنی بر مبرد (غیر آبی) که بین یونیت های داخلی و بیرونی از لوله کشی های مسی استفاده می شود (مثل اسپلیت ها یا همان کولرهای گازی) در حین خنک شدن هوا، رطوبت هوا کامل گرفته می شود و به اصطلاح خشک می گردد که این نوع سرمایش، سرمایش مطبوع و مطلوبی نیست. ولی وقتی از سیستم فن کویل ها و چیلر برای هتل خود استفاده کنید، فن کویل ها نیز رطوبت هوا را کاهش می دهند ولی نه به اندازه اسپلیت ها و هوا کامل خشک نمی شود.
2 . نیازی به خرید سیستم گرمایشی جداگانه نیست.
همانطور که اشاره کردیم، با توجه به اینکه هواسازها و فن کویل های هتل عمل گرمایش را نیز انجام می دهند (کافیست تا آبگرم موتورخانه با لوله کشی به سمت فن کویل ها هدایت شود) دیگر دلیلی برای خرید سیستم گرمایش از کف یا رادیاتور و غیره وجود ندارد.
3 . فن کویل ها زیبایی داخل اتاق های هتل را افزایش می دهند.
چون فن کویل هتل ها معمولا از نوع سقفی توکار است (به جای پنل های دیواری مثل اسپلیت ها یا یونیت های زمینی) در معرض دید قرار نمی گیرند و با نصب دریچه های زیبا می توان فن کویل را در گوشه ای از سقف یا در ورودی اتاق مخفی کرد تا فقط دریچه دیده شود.
4 . مصرف برق فقط به اندازه نیاز است.
فرض کنید که فقط 40 درصد اتاق های هتل پر باشد و 60 درصد اتاق ها خالی باشند. در این صورت فقط نیمی از دستگاه چیلر هتلی شروع به کار می کند (به صورت اتوماتیک فقط نیمی از کمپرسورها و فن های چیلر روشن می شود) و هر کس هم خواست می تواند مستقلا فن کویل اتاق خود را خاموش کند تا انرژی هدر نرود. در ضمن هر مهمان این اختیار را دارد که دمای هوای اتاق خود را مستقلا تنظیم کند.
5 . فن کویل ها به کانال کشی نیاز ندارند. کانال کشی فقط برای هواساز انجام می شود.
سیستم چیلر، بویلر و فن کویل ها یک سیستم بدون کانال هستند و به هیچ نوع کانال کشی در اتاق ها نیازی نیست ولی هواساز باید با کانال، هوای سرد و گرم را در سالن های هتل توزیع کند.
برای آشنایی بیشتر با فن کویل ها و قیمت انواع آن به این صفحه ⇐ خرید فن کویل مراجعه بفرمایید.

معایب یا بهتر بگوییم موانع استفاده از دستگاه چیلر در هتل ها که آنها را بررسی می کنیم:
1 . قیمت انواع آن برای پروژهای کوچک، زیاد است.
وقتی متراژ زیربنای ساختمان هتل کم باشد و یا تعداد اتاق ها اندک باشد (معمولا برای زیربنای کمتر از 800 متر مربع یا تعداد اتاق کمتر از 20 اتاق) از نظر قیمت و هزینه اجرا، استفاده از سیستم اسپلیت برای سرمایش منطقی تر از استفاده چیلر در هتل است. ولی هر چه متراژ زیربنا بیشتر باشد، استفاده از سیستم هواساز، فن کویل ها، موتورخانه و چیلر برای هتل منطقی تر و به صرفه تر است.
2 . عدم استفاده از چیلر در هتل های غیر لوکس مناطق گرم و خشک
در مناطق گرم و خشک ایران اگر آب بدون املاح (یا با املاح کم) به مقدار کافی در دسترس باشد و هتل نیز هتل خیلی لوکسی نباشد، می توان از سرمایش تبخیری (مثل کولر آبی) نیز استفاده کرد تا هم قیمت سیستم تهویه کاهش پیدا کند و هم اینکه در چنین پروژه هایی معمولا نیازها نیز برطرف می شود. ولی در سایر مناطق ایران (مثل شهرهای شمالی و جنوبی کشور که شرجی هستند و نیز مناطق با آب و هوای معتدل مثل تهران و غیره) در صورت بالا بودن متراژ زیربنا، بهتر است که از سیستم های مرکزی مثل چیلر در هتل ها استفاده شود.
تا اینجا به بررسی طرز کار و نیز مزایا معایب عمده این سیستم پرداختیم و در ادامه، قیمت انواع آن را بررسی می کنیم.
بررسی قیمت انواع آن
در سیستم چیلر و فن کویل ها، خرید چیلر تراکمی نوع هوا خنک (در هر نوع شرایط آب و هوایی) و فن کویل نوع سقفی توکار هم از نظر قیمت و هم از نظر سرویس و نگهداری و غیره از سایر انواع چیلرها و فن کویل ها، بهتر و منطقی تر است.
ما در کل 3 نوع چیلر داریم (نوع جذبی، نوع تراکمی هوا خنک و نوع تراکمی آب خنک) که نوع تراکمی هوا خنک تنها مدلی است که در فضای باز نصب می شود، مصرف آب ندارد و به برج خنک کن هم نیازی نیست (ولی نوع تراکمی آب خنک و نوع جذبی هم مصرف آب دارند و هم به برج خنک کن نیاز دارند) و به همین خاطر در اکثر پروژه ها نیز از نوع تراکمی هوا خنک استفاده می شود.
برای آشنایی با لیست قیمت چیلرها و بررسی قیمت انواع آن به این صفحه ⇐ قیمت چیلر گرمایشی و سرمایشی مراجعه کنید. دقت کنید که چیلرها قابلیت گرم کردن آب را هم دارند ولی در کشور ما معمولا از چیلر در زمستان ها استفاده نمی شود (به خاطر کاهش استهلاک و کاهش مصرف برق) و از دیگ یا بویلر یا پکیج برای گرم کردن آب استفاده می شود که همگی دستگاه های گازسوز هستند و مصرف برق ندارند یا مصرف برق آنها خیلی کم است.
در ضمن برای آشنایی بیشتر با تفاوت های نوع آب خنک و هوا خنک، پیشنهاد می کنیم که این مقاله ⇐ فرق چیلر آب خنک با هوا خنک را مطالعه بفرمایید.